"Alimentation et santé"

Dernière mise à jour : 05-10-2011

Jeudi 13 octobre 2011 à 20h30

au Bistro d'augustin


bar des sciences"Alimentation et santé"

 

Entrée libre et gratuite

 

dans le cadre du « Mois des Saveurs » à Carcassonne
Intervenants :

Didier MONTET : responsable de l'équipe de recherche en sureté des aliments, Unité mixte de recherche Qualisud et auteur du livre « « Les vraies fausses informations de l'alimentation ».


Professeur Antoine AVIGNON : Responsable de l'équipe Nutrition Diabète à l'Hôpital Lapeyronie CHU Montpellier.

 

Animé par CONTACT FM

 

Organisé par la Mairie de Carcassonne, le CNRS et le Pays Carcassonnais

 

  • La relation entre l'alimentation et la santé, un sujet qui fait couler beaucoup d'encre, comment y voir claire et faire le bon choix alors que de nombreuses informations contradictoires circulent telles que celles sur le lait et les produits laitiers ?
  • L'ampleur des pollutions des fruits et légumes par les pesticides, des poissons par les métaux lourds et les PCB ( Polychloro-bipphényles ) rejetés dans les eaux, et l'impact de ces produits sur des maladies telles que les cancers, inquiètent les consommateurs.
  • Que faut-il penser aussi des probiotiques, des compléments alimentaires ?
  • Autant de questions sans réponse sûre, de débats contradictoires qui inciteraient presque à jeuner le plus souvent possible, et de toute façon à choisir quelques aliments qui font consensus et dont on connaît le circuit de production.

nous rejoindre sur facebook nous suivre sur twitter notre flux rss

Actualités du Pays

[17.07.2024]
PRESSE

Le 9 juillet 2024 La Dépêche a publié un article sur la signature de la...

> Lire l'article

[25.06.2024]
ACTUALITÉS

Pour la 16ème année consécutive, les prestataires touristiques du Pays...

> Lire l'article

[20.06.2024]
ACTUALITÉS

L'Assemblée générale 2023 * aura lieu le mardi 2 juillet 2024 à...

> Lire l'article

[08.06.2024]
ACTUALITÉS

Le Conseil d'administration a eu lieu le 4 juin dernier dans les locaux de la Mairie de...

> Lire l'article

[07.06.2024]
ACTUALITÉS

23 mai 2024 : INAUGURATION pour l'arrivée des "Coralie" du Cellier Lauran Cabaret dans...

> Lire l'article

[02.06.2024]
ACTUALITÉS

Ce congrès a eu lieu du 27 au 29 mai dernier dans les locaux de l’Hôtel de la...

> Lire l'article

Agenda

Pas de réunions prévues pour l'instant.
 
| Région Languedoc Roussillon (lien externe)| Département de l'Aude (nouvelle fenêtre et lien externe)| Département de l'Aude (nouvelle fenêtre et lien externe)| cdc de la montagne noire| Préfecture de l'Aude (lien externe)| Logo de la communauté européenne| Logo de la communauté de communes du Piemont d'Alaric| logo de l'agence Résonance Communication

| Accueil | Actualités | Le Pays | Le Territoire | L'Organisation | Contact | plan du site - infos légales

pays-carcassonnais.org Copyright 2001 - 2014 Déclaration à la CNIL N°1183363 | création de site internet à Carcassonne

| Icone de validation des CSS | Icone de validation XHTML | Icone de validation WAI-AA